膳食對藥物吸收的影響

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  藥物宜在飯前服還是飯后服,決定于藥物的性質和膳食成分。根據(jù)藥物的性質、療效和作用特點不同,可將藥物分為飯前、飯中、飯后服。

  飯前服(飯前10~60分鐘):此時服藥吸收完全,發(fā)揮作用迅速,所服藥物應對胃無刺激。如健胃片、胃舒平等飯前服可充分作用于胃壁;鞣酸蛋白飯前服可較快進入小腸而起止瀉作用;苦味健胃藥如龍膽、大黃等飯前服可刺激胃液分泌而增加食欲。另外,如巴比妥、青霉素、氨茶堿等在飯前服用吸收快、藥效高。腸溶糖衣片和腸溶膠丸,為避免食物阻礙,較快進入腸內,也適于飯前服。

  飯中服:有些藥物,為使其充分發(fā)揮作用,在飯中服為宜。如助消化藥稀鹽酸、胃蛋白酶、淀粉酶在飯中服,可與食物充分混合,發(fā)揮其最大作用。

  飯后服(飯后15~30分鐘):絕大多數(shù)藥物可在飯后服用,尤其是對胃腸有刺激性的藥物,如紅霉素、阿斯匹林、消炎痛等。維生素A、維生素D、維生素E,因油性食物有助于它們的吸收,也宜飯后服;維生素B1、維生素B2,因小腸對其有特殊的吸收功能,飯后服能提高吸收率,硝呋妥因、肼苯達嗪則在飯后吸收較完全。

  膳食中的有些纖維在腸道中吸水膨脹形成網狀結構物,能吸附礦物質和微量元素一類的藥物,從而減少其吸收,降低藥效。膳食中的非營養(yǎng)成分對礦物質或微量元素一類藥物的吸收也有影響。如茶葉中的鞣酸能與鐵劑結合,菠菜中的草酸能與鈣質結合,形成沉淀物妨礙鈣的吸收;牛乳、乳酪中的磷酸,麩皮面包中的植酸能與鋅結合,影響鋅的吸收。

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